КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ
Очищенный сырой картофель быстро (чтобы не потемнел) измельчить на терке, положить в кастрюлю или миску, добавить дрожжи, разведенные в 1/4 стакана теплой воды, посолить, всыпать муку (можно добавить 1 яйцо). Все хорошо размешать и поставить в теплое место для подъема. Выпекать оладьи надо на сильно разогретой с маслом сковороде, подавать горячими со сметаной или маслом. На 500 г картофеля — 0,5 стакана муки, 25 г дрожжей, 2 ст. ложки масла.
Tags: картофель, оладьи, оладьи из картофеля
Рецепты из овощей, Русская кухня | admin 11 декабря 2010
RSS-лента комментариев. Адрес для трекбека.