Кулинария для всех

ГУЛЯШ ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА

Нарезанный лук слегка поджарить на сливочном масле, добавить кусочки сладкого перца, посолить, посыпать красным перцем, залить мясным отваром и тушить примерно 15 мин. Когда перец немного размягчится, посыпать мукой, залить сливками и томатом-пастой и довести до готовности. На 500 грамм сладкого перца — 2 головки лука, 60—80 грамм сливочного масла, 1, чайная ложка муки, 1 стакан сливок, 1 чайная ложка томата-пасты.