Кулинария для всех

САЛАТ ИЗ ТРЕСКИ С ХРЕНОМ

Сваренную холодную треску нарезать кусочками. Очищенный вареный картофель и огурцы нарезать лом­тиками. В миску положить натертый хрен, добавить майонез, соль, уксус, смешать с нарезанной рыбой, кар­тофелем, огурцами и переложить в салатник. Салат ук­расить кусочками огурца, мелко нарезанным зеленым луком, натертым хреном и зеленью петрушки. На 250 г трески — 4 картофелины, 2 соленых огурца, 100 г. хре­на, 0,5 стакана майонеза, 2 чайные ложки уксуса, 50 г зеленого лука.