Кулинария для всех

САЛАТ ИЗ СЫРА

Твердый сыр (швейцарский, советский, голландский) натрите на крупной терке, полейте майонезом, перемешайте. Выложите в салатник горкой, полейте сметаной и украсьте сверху дольками овощей или фруктов (свежих или консервированных, из компота). Некоторые хозяйки делают салат более острым, добавляя в него измельченную головку чеснока и 2 крутых яйца. Фрукты и сметана в этом случае, конечно, излишни. На 500 г сыра: 200 г майонеза, 2 ст. ложки сметаны, 2—3 сливы или яблоко.