БУТЕРБРОД С КУРИЦЕЙ ИЛИ ДИЧЬЮ

На круглый ломтик белого хлеба, намазанный маслом с горчицей, положить кусочек мяса от грудки курицы или дичи, на него в виде «пуговки»— кусочек масла с горчицей. Точно так же делают бутерброды с холодным жареным мясом — говядиной и нежирной свининой.