Кулинария для всех

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ОТВАРНАЯ

У цветной капусты удалить листья и оголенную ко­черыжку. Очищенный кочан положить на 30 мин в хо­лодную подсоленную воду. После этого капусту обмыть холодной водой, положить в кастрюлю, залить горячей водой, добавить соль, закрыть крышкой и поставить ва­рить.