САЛАТ МЕЧТА
Этот салат богат витаминами. Огурцы, морковку, капусту нарежьте мелкой соломкой. Еще мельче нарежьте очищенный корень сельдерея (или редиску), зеленый лук и чеснок. Положите все в эмалированную миску, полейте соком лимона. Порежьте на дольки яблоки, но не все, часть оставьте для украшения. Перемешайте все овощи и фрукты, добавьте по вкусу соль, сахар, сметану и майонез и снова помешайте. Затем выложите горкой в салатник и украсьте дольками яблок, огурцами. Для салата на 4 человека: 2—3 огурца, 2 морковки, четверть кочана капусты, 1 корень сельдерея (или несколько редисок), перышки зеленого лука, яблоки, половинка лимона, два зубчика чеснока, 2—3 ст. ложки майонеза, столько же сметаны; соль, перец, сахар — по вкусу.
Tags: лук, майонез, соль, яблоки
Русская кухня, Салаты и винегреты | admin 20 ноября 2024
RSS-лента комментариев. Адрес для трекбека.