САЛАТ ФАНТАЗИЯ
Овощи нашинковать, заправить майонезом. Рыбное филе и черствый пшеничный хлеб, замоченный в молоке (без корок), пропустить через мясорубку с очень мелкой решеткой 2—3 раза.
Записи с меткой: молоко
СОУС МОЛОЧНЫЙ
1 столовую ложку муки прожарить с таким же количеством масла и развести горячим молоком, вливая его постепенно.
КАРТОФЕЛЬ В МОЛОКЕ
Очищенный и вымытый картофель нарезать кубиками, проварить 10 мин в воде, после чего слить воду, залить картофель горячим молоком и варить еще 20— 30 мин.
БЛЮДА ИЗ МОЛОКА
Для приготовления молочных блюд (сырников, вареников, пудингов, творожников и т. п.) нужно взять сухой отпрессованный творог или готовую сырковую массу (сладкую или соленую). Влажный творог следует положить под пресс.
МОЛОЧНЫЕ И ЯИЧНЫЕ БЛЮДА
Молоко благодаря своим ценным питательным свойствам с древнейших времен играет важную роль в питании людей. По мере развития цивилизации потребление молока и продуктов, производимых из него, непрерывно возрастает. Ценность молока объясняется двумя основными причинами: богатством состава и состоянием входящих в него веществ. В молоке содержатся жиры, белки, молочный сахар, минеральные соли, микроэлементы, витамины. В молоке […]
-
-
Страницы
-
Рубрики
-
Поиск