Кулинария для всех

БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА ЖАРЕНАЯ

Кочешки брюссельской капусты после варки откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, затем поло­жить на сковороду, с разогретым маслом, посолить, по­перчить и поджарить. Жареную капусту можно подавать как самостоятельное блюдо.или в качестве гарнира. Перед подачей капусты посыпать поджаренными на масле измельченными сухарями или мелко нарезанным укропом, петрушкой и полить растопленным маслом. На 500 г брюссельской капусты  3 ст. ложки сливочного масла. 1 ст. ложка сухарей.