Кулинария для всех

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

В пропущенный через мясорубку творог  положить 2 столовые ложки растопленного масла, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, 0,5 чайной ложки соли, ванилин. Все это тщательно перемешать деревянной лопаточкой, добавив очищенный и промытый изюм. После этого творожную массу выложить на смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду или в неглубокую кастрюлю, сровнять поверхность, смазать сметаной, сбрызнуть маслом, запечь в горячем духовом шкафу в течение 25—30 минут. Подать запеканку горячей с сиропом или со сметаной. На 500 грамм творога - 1 яйцо, по 3 ст. ложки сметаны и сахара, 2 ст. ложки манной крупы, 100 грамм изюма, 1/4 порошка ванилина. 1 стакан ягодного или фруктового сиропа, 3 ст. ложки масла.