Кулинария для всех

ОМЛЕТ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И ШПИНАТОМ

Яйца в кастрюле слегка взбить с молоком, смешать с мелко нарезанным зеленым луком, посолить и жарить, как натуральный омлет. На 3 яйца — по 1 ст. ложке мелко нарезанного лука, растопленного масла и молока. Омлет со шпинатом приготовляется так же, как омлет с луком, но све­жего шпината берется вдвое меньше, чем лука.